En kväll för fäbodkulturen

"Smöret smakte jag aldrig" är titeln på Isabelles Fredborgs bok om fäbodlivet i Sverige. I boken får man följa fäbodjäntans slit som förädlade mjölken till gyllene smör, starkluktande ostar och smakrikt messmör, det som i dag är vårt matarv.

Nu gästar Isabelle Fredborg Hälsingegård Ol-Anders i Alfta och berättar mer om fäbodkulturen, som dessutom utsetts av UNESCO som immateriellt kulturarv. Författaren kommer att sälja böcker efter föredraget.

Nirs Getgård finns på plats och till skillnad från bokens titel kommer det faktiskt att ges smakprov på smör från Älvkarhed, Hälsingland.

Föreläsningen börjar 18.30. Fika säljs från kl 18.00.