Arbete för minskat matsvinn

Förra veckan hade Celsiuskolans åk 8 besök av Restaurangprogrammet från Bollnäs. Det här är ett led i samarbetet #ingesläng och kocken Paul Svensson.

I ämnet Hem- och konsumentkunskap genomsyras undervisningen av att hushålla med våra livsmedel och vara rädd om vår miljö.

Restaurangprogrammet från Bollnäs pratade med eleverna utifrån BORABs avfallstrappa, vad kan vi laga mat av, vad slänger vi i kompostpåsen osv. Mer information om avfallstrappan.

Eleverna i åk 8 fick information om hur man kan tänka för att introducera nya alternativa livsmedel, använda livsmedel efter säsong, närodlat och att inte slänga mat som ser lite vissen ut utan att istället tillaga och äta upp den. Det bjöds även på en god vegetarisk wrap med en hemgjord ketchup till!

Senast uppdaterad 2019-05-07 16.28

Tyck till om sidan