Workshop - Samverkansområden för småskaliga livsmedelsproducenter i Voxnadalen

Biosfärkandidat Voxnadalens logotyp

Biosfärkandidat Voxnadalen bjuder in till workshop där Therese Holmsten presenterar sin rapport Samverkansområden för småskaliga livsmedelsproducenter i Voxnadalen.

Datum och tid: Torsdag 18 oktober, kl. 18.30 – ca. 20.00
Plats: Café Agnes, Ol-Andersgården, Alfta

Mat berör oss alla! De senaste två decennierna har den totala livsmedelsproduktionen i Sverige minskat, samtidigt är intresset för närproducerad och lokal mat stor bland konsumenterna.

Therese Holmsten är student i livsmedelsagronomi vid Sveriges Lantbruksuniversitet, Uppsala och har kartlagt intresset för ökad samverkan mellan Voxnadalens småskaliga livsmedelsproducenter:

Det finns jättestort intresse för att nå ut mer med sina produkter på den lokala marknaden och komma närmare konsumenten. Inom vissa produktionsgrenar gör man redan det idag, men det finns stor potential för framför allt köttproducenterna att utöka den delen. Där kan samverkan på olika sätt göra stor nytta.

Du hittar rapporten i sin helhet härlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Kom och lyssna och var med i diskussionerna om hur vi tillsammans kan främja en livskraftig livsmedelsproduktion i Voxnadalen.

Kontakt

Hanna Alfredsson
Telefon 0271-574 24
E-post hanna.alfredsson@voxnadalen.org

Samarbetspartners Biosfärkandidat Voxnadalen

Ovanåkers kommuns logotyp
Ljusdals kommun logotyp
Bollnäs kommun logotyp
Region Gävleborgs logotyp
Naturvårdsverkets logotyp

Senast uppdaterad 2018-10-16 11.39

Tyck till om sidan