Recept på Sandras goda och hälsosamma frukostar
Här hittar du recepten på kostvetare Sandra Nilssons goda och hälsosamma frukostar.
Mango- och spenatsmoothie
1 banan
En halv avokado
1,5 dl fryst mango
1 näve bladspenat
1 cm färsk ingefära
1 dl apelsinjuice
1–2 dl valfri mjölk
Mixa ihop alla ingredienserna tills du får en slät smoothie utan klumpar.
Chiapudding
3 msk chiafrön
2 dl valfri mjölk
1 dl mosade hallon eller andra bär
1 krm vaniljpulver
Rör samman alla ingredienser i en skål eller ett stort glas och låt svälla i kylskåpet i minst 30 minuter eller över natten.
Toppa gärna med färska bär och exempelvis granola, mandlar eller kokosflakes.
Kanel- och kardemummagranola
3 dl havregryn
1 dl solroskärnor
1 dl krossade linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl hackade mandlar
1 dl kokos
1 msk kanel
0,5 msk kardemumma
3 msk honung
0,5 dl rapsolja
1,5–2 dl vatten
- Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke
- Tillsätt vatten, rapsolja och honung och rör om ordentligt.
- Rosta i mitten eller nedre delen av ugnen på 150 grader i ca 30 minuter eller tills granolan fått en fin färg. Rör om med jämna mellanrum.
- Låt svalna och töm upp i en bruk.
